काठमाडौं : हड्डी हाम्रो शरीरको आधार हो । हड्डीमा कुनै समस्या छ भने हाम्रो समग्र शरीरलाई असर गर्छ । शरीरमा क्याल्सियमको कमीका कारण हड्डी दुख्ने समस्याको सामना गर्नुपर्छ । क्याल्सियमको कमीले जोर्नी दुख्ने गठिया र मधुमेह जस्ता समस्याहरू निम्त्याउँछ ।
हड्डीमा आएको समस्याको सामना गर्न दहीमा केही चीजहरू मिसाएर खानुभयो भने धेरै हदसम्म मद्दत गर्न सक्छ । हामी तपाईंलाई यस्ता बीउको बारेमा बताउन गइरहेका छौँ जसलाई दहीमा मिसाएर खाँदा तपाईंको शरीरमा क्याल्सियमको कमी हट्छ ।
अलसीको बीउ : मधुमेह वा गठियाबाट पीडित व्यक्तिहरूको लागि अलसीको बीउ लाभदायक मानिन्छ । आलसको बीउमा पाइने फाइबरले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । जसले मधुमेहमा हुने खतरनाक उतारचढावलाई रोक्न सक्छ ।
यस्तै स्याउको बीउमा ओमेगा–३ फ्याटी एसिड हुने भएकाले शरीरमा स्वस्थ बोसोको रूपमा काम गर्छ । जसले जोर्नी दुखाइ र गठियासँग सम्बन्धित सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ ।
जोर्नीको दुखाइ कम गर्न र रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्न अलसीको बीउ भुटेर पिसेर दहीसँग मिसाएर दिनमा एक वा दुई पटक खानपर्छ ।
फर्सीको बीउमा म्याग्नेसियम र फस्फोरस प्रशस्त मात्रामा पाइन्छ । जुन हड्डी बलियो बनाउन र जोर्नीको स्वास्थ्यको लागि लाभदायक मानिन्छ । यी बीउहरूले गठियाका लक्षणहरू कम गर्न र शरीरमा क्याल्सियम अवशोषणमा मद्दत गर्छन् ।
फर्सीको बीउमा कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स हुन्छ । जसले गर्दा मधुमेहका बिरामीहरूका लागि सुरक्षित र लाभदायक हुन्छ । यी काँचो वा भुटेर दहीसँग मिसाएर खान सकिन्छ । जसले जोर्नी दुखाइबाट राहत दिन्छ र हड्डी बलियो बनाउँछ ।
सूर्यमुखीको बीउलाई सुपरफुडको रूपमा चिनिन्छ । जुन विशेष गरी मधुमेह र जोर्नी दुख्ने व्यक्तिहरूका लागि लाभदायक हुन्छ । म्याग्नेसियमले भरिपूर्ण सूर्यमुखीको बीउले रगतमा चिनीको मात्रा नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्छ । तिनीहरूमा स्वस्थ बोसो र फाइबर पनि हुन्छ । जसले जोर्नीहरूलाई लुब्रिकेट गर्छ, गतिशीलतामा सुधार ल्याउँछ । यी बीउहरू काँचो वा भुटेर दहीसँग मिसाएर खान सकिन्छ ।
प्रतिक्रिया दिनुहोस !
