काठमाडौं : हामी रूख रोपेर र प्लास्टिक जस्ता हानिकारक चीजहरूको प्रयोग रोकेर पृथ्वीलाई मद्दत गर्न सक्छौँ। के तपाईंलाई थाहा छ कि केही खानेकुराहरू छन् जसले पृथ्वीलाई पनि मद्दत गर्न सक्छन् ?
यदि तपाईंले खानुहुने चीजहरू दिगो छन् भने तिनीहरूले कम पानी प्रयोग, धेरै कम प्रदूषण फैलाउँछन् र पृथ्वीलाई हानि गर्दैनन्। आज विश्व वातावरण दिवसमा यस्ता १० खाने कुराको बारेमा थाहा पाउनुहोस् जुन तपाईंको स्वास्थ्य र वातावरण दुवैको लागि लाभदायक छन्।
दाल : दाल छिटो र सजिलै बढ्छन्। तिनीहरूलाई धेरै पानी चाहिँदैन र प्रोटिन र फाइबरले भरिपूर्ण हुन्छन्।
सिमी (राजमा, चना आदि) : सिमी धेरै पौष्टिक हुन्छन् र यसलाई उब्जाउन हानिकारक रसायनको आवश्यकता पर्दैन। यो शरीर र माटो दुवैको लागि राम्रो हुन्छ।
सिपी कीरा : सिपी कीरा पानी सफा गर्ने समुद्री जीव हो। यी खान सजिलो हुन्छ र ओमेगा–३ र प्रोटिनले भरिपूर्ण हुन्छन्।
समुद्री शैवाल : यो समुद्रमा उम्रन्छ। यसलाई न त खेती चाहिन्छ न त मल नै। यसले हावाबाट कम कार्बन पनि फैलाउँछ र धेरै स्वस्थकर छ।
गोलभेडा : गोलभेडा उब्जाउन सजिलो हुन्छ र धेरै पौष्टिक हुन्छ। तपाईं यसलाई सलाद, तरकारी वा ससमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
ब्रोकाउली : ब्रोकाउली खाँदा शरीरलाई प्रशस्त भिटामिन र फाइबर प्राप्त हुन्छ। यसलाई उब्जाउनु पृथ्वीको लागि हानिकारक पनि छैन।
आलु : आलु सस्तो हुन्छ, छिटो बढ्छ र सजिलै पेट भर्न सक्छ। यसलाई उमार्न धेरै पानी चाहिँदैन।
गाजर : गाजर स्वास्थ्यको लागि धेरै राम्रो हुन्छ, विशेष गरी आँखाको लागि। यो छिटो बढ्छ र धेरै प्रयासको आवश्यकता पर्दैन।
बन्दा : यो उब्जाउन धेरै सजिलो छ। यसले पाचनमा मद्दत गर्छ र भिटामिन सीमा धनी हुन्छ।
मौसमी फलफूल : तपाईंको क्षेत्रमा र सही मौसममा फल्ने फलफूलहरू ताजा हुन्छन् र वातावरणलाई हानि गर्दैनन्।
प्रतिक्रिया दिनुहोस !
